当客人办完手续离店时，可以说“希望你常来”、“祝您旅途愉快”“一路平安”“欢迎下次再来！”等；
向客人表示歉意时应注意的事项：
1. 在自己工作中不慎出错，失言或考虑不周时，应诚恳致歉，不应欺欺骗躲闪；
2. 道歉应适当，让对方明白愿望即可，不应没完没了地唠叨，反而招致对方烦感；
3. 道歉不可过分自谦，低三下四，只须表示“对不起”态度诚恳即可，否则会令人感到虚伪，有损自己形象与人格；
4. 道歉应有事实依据。认错不宜夸张，适实适事，尤其是当客人也有错误（责任）时不应大包大揽错误，否则，会给公司带来不必要的损失。
四、保安部规章制度
1、考勤制度
考勤由公司指定人员以点名的方式进行。考勤本认何员工不得修改，除特殊情况外。（如：打错考勤或调休息可以修改但是是由经理改动）
每月由孝勤员把孝勤本交财务作为发放工资的依据。
A. 上班时间为17：30，凡超过上班时间30分钟以内，属于迟到，30分钟以上属于旷工，不到下班时间未经主管同意擅自下班者，轻为早退。工作时间擅自串岗，超过十五分钟者视为旷工。
B. 事假由请假人填写申请表，10天以上须提前半个月申请，5—10天须提前10天申请，2—5天须提前一星期申请，1天须提前1天申请。
C. 病假须有市级医院证明，方可请假，否则视为旷工。每人每月享有两天工休。
2、考勤扣罚制度
A. 迟到、早退扣出当天工资；病假扣出当天工资，事假扣出两天工资；旷工扣出叁天工资，叁个早退或迟到算壹个旷工，叁个旷工作开除处理；
B. 工资发放按30天计算（包括两天休息），出勤不满25天按实际天数计算（不含休息曰）。
C. C、月不满25天实际出勤者无当月奖金。
2、门卫制度
A、门卫个人方面要求:
a) 严格尊守公司个人卫生要求.
b) 要站立服务, 资态端庄大方, 不得有其它小动作.
c) 精神饱满, 着装整洁, 笑脸相迎, 主动热情.
d) 使用礼貌用言, 语气柔和, 语调要亲切、委婉, 不论客人态度如何始终要注意自我控制, 严禁以客人发生顶撞、和争执.
e) 严格遵守按规定制度工作和直行, 不以人情做事.
f) 随时注意自已的言行举止, 为公司创造良好的形象.
g) 提高警惕, 注意客人身上是否携带凶器及危险品, 如发现因及时收缴, 必要时, 及时通知当地派出所.
h) 提高警惕, 对可疑分子及可能闹事的客人高度注意, 为防止意外事件发生.
i) 白天员工出入场所必须进行认真负责的登记. 登记员工姓名、进入时间、出去时间、有无携带物品出入.( 注: 包括经理及白班正常工作人员)
B、对客人的要求:
a) 宾客自代酒水、小食品.
b) 严禁衣冠不整者进入.
c) 按国家法律, 不满18岁者严禁进入.
d) 宾客携带物品及手提包必须到小件寄存处寄存, 确保安全.
e) 严禁神经病人进入.
f) 严禁卖花、香烟等小商犯进人.
g) 严禁携带凶器及危险品进入.
C、对员工的要求:
a) 员工非工作需要不得进出场所正门, 上下班一律从员工通道出入.
b) 员工一律不得将提包等私人物品带到工作岗位, 必须存放更衣拒内.
c) 员工携物离店时, 应主动接门卫和保安人员检察.
d) 工作需要时,员工携公司物品离店, 应先到经理处申请签发出门证.( 主要是工程部)
e) 工作时间内严禁员工离开场所.
f) 下班后严禁员工停留在场所内.
g) 处经理通知门卫以外白天不得有无关人员进入场所.
3、对讲机使用管理制度：
A. 每个岗位配发一部对讲机，无事不准乱叫或拿在手中玩耍；
B. 对讲机按规定充电、放电，保持延长对讲机使用寿命；
C. 不准用对讲机谈论与上班无关的事情，使用对讲机语言清晰、简洁、讲普通话；
D. 认真做好对讲机交接工作，以防出问题时互相推卸责任；
E. 遵守“谁使用，谁保管，谁损坏，谁负责”的原则；
F. 上岗时要求主管人员统一发放，下班交还主管人员统一收好充电，记录、登记清楚，如损坏丢失，按情节轻重，照价赔偿；
G. 学会分析、对讲机有听不清楚的时候，区分对讲机里的内容。如很急躁又很乱，肯定是场内有事。所以边在内场寻找，边询问对讲机所讲的内容（听不清，就往清静的地方跑，死盯着对讲机不放）
4、奖励与处罚
奖励
对符合下列条件之一者，公司将给予通报表扬，物资奖励或晋升职位
A. 对改进公司管理，提高服务质量有重大贡献者；
B. 为宾客提供最佳服务，工作积极热心受到宾客表扬者；
C. 发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者；
D. 见义勇为，保护国家财产，人民及宾客生命财产安全者；
E. 提出合理化建议，并经实施有成效者；
F. 拾金不昧者；
G. 控制开支，节约费用有显著成绩者；
H. 在外参加比赛获奖者；
I. 其它有良好事迹；
通报表扬由部门经理批准，报人力资源部备案。物质奖励由部门经理提名，报总经理或副总经理批准；
晋升职位由部门经理提名，人力资源部审核，报总经理批准。
处罚
对员工实行纪律处罚，是为了维持工作秩序，保证工作效果和服务质量。
甲级过失
A. 迟到、早退或上、下班不走员工通道；
B. 当班时仪容不整，不按规定穿着工服，佩戴胸牌；
C. 当班时串岗，扎堆聊天，叫听录音机或阅读书报或擅自调班；
D. 当班时吃东西或将食品带出员工餐厅；
E. 在公司内大声喧哗，追逐打闹，勾肩搭背；
F. 随地吐痰，乱扔烟头或其它废弃物或在禁烟区吸烟；
G. 不能保持更衣柜、宿舍整洁；
H. 在工作时间内存放私人物品；
I. 不节约水电、不爱护公物，工具和设备等；
J. 未经允许使用客用设施；
K. 工作或服务欠佳，达不到基本要求；
L. 其它轻微违反公司及部门有关规定的行为。
甲级过失的处理：第一次发生甲级过失的，由部门主管提出警告，并填写过失单，以示提醒，并按公司规定给予处罚；
乙类过失
A. 一个月以内两次犯有甲类过失者；
B. 擅离工作岗位或下班前没有交接工作；
C. 违反操作规程，造成损失；
D. 不服从上级的工作指令，影响工作;
E. 对客人没有礼貌，与客人争辨或故意破损坏公物和客人物品；
F. 未经批准，私自配制公司钥匙；
G. 偷吃、偷拿公司物品；
H. 上班前喝酒，当班时睡觉或无帮停止工作；
I. 索取小费或私自处理客人遗留物品；
J. 挑拨事非，乱传闲话，影响团结；
K. 私自向外界泄蜜公司机密；
L. 超越职权擅自做主，或无关本职事宜随便作答造成损失；
M. 不遵守门卫制度，拒绝公司授权人员检查；
N. 开据假病假条；
O. 私自携亲友或他人进公司，使用员工福利设施；
P. 领导不力，下属涣散，影响服务质量；
乙类过失的处理：由部门主管提出严重警告，填发过失单，并按公司规定给予处理；
丙类过失
A. 一年内三次犯有乙类过失者；
B. 年迟到、早退累计超过10次；
C. 撕毁、涂改公司各类单据和利用已付帐单向顾客收费或加收，中饱私囊；
D. 偷看、偷听和散布传播黄色刊物、录相录音；
E. 赌博或变相赌博；
F. 殴打他人，调戏或侮辱他人；
G. 偷窃公司、他人、客人财物；
H. 危害他人或聚众闹事，煸动并参与殴打；
I. 无理拒绝接受任务，不服从正常调动教育不改；
J. 故意破坏或浪费公司各种设施、设备和他人、客人财物；
K. 遭客人严重投诉且拒不承认，给公司造成损失的；
L. 受国家刑律及治安条例处罚；
丙类过失，凡出现丙类过失，由主管查清事实，提出处理意见上报部门，由部门经理与人力资源部协商后报总经理，视过失性质和情节轻重，影响大小和本人态度作出辞退即时开除处理，并扣发当月工资。
申诉
被处分的员工倘若不服，应在三日内亲自或书面向所在部门经理提出审诉。部门经理会同有关人员进行复审核实后，做出处理决定，被处分员工仍然不服可向公司总经理领导申诉，对最终决定不服的可向当地劳动争议仲裁委员会申请调解。

五、火灾的处理和防止
为预防火灾事故发生，全公司上、下员工必须有高度的警惕感，为保护公司财物及自身安全，必须认真对对待以下工作规定：
1. 全体员工要不提高防火意识和加强遵守有关防火规定对有章不遵者，严肃处理，并定期进行消防培训；
2. 本公司实行全天二十四小时值班制度，由专人负责下班后进行安检工作(安检后不得有员工留在场内并作工作曰记把安检人员姓名、时间和安检情况写在工作曰记内)，并由专人管理消防器材；
3. 各部门员工认真落实岗位责任制，经营期间要加强巡视，严禁带包入场，场内舞池、DJ台内严禁吸烟，乱拉电源；
4. 严禁在安全通道口，消防器材设备处堆放杂物，以免发生事故时造成疏散堵塞；
5. 下班后，保安员必须到每间包房，地毯，沙发后、走道、死角、仓库、办公室、吧台等有无烟头，火种遗留，因为这是致娱乐行业火灾多发的主要原因；
6. 电器设备在经常检查维修，防止引起火花，短路、发热等现象，使用电热装置（电炉、微波炉）用完后须拔掉电源，电线电闸下边和电器设备周围不准堆放可燃物，电线穿过门窗及其他可燃结构部分应加套管，发现电器电线有短路现象，或者空气开关发烫变软，应立即通知工程部、电工进行处理，下班后，除清洁灯，照明灯外，应全部拉闸断电；
7. 厨房要安全用火、气，热油开闸时注意控制油温，防止油锅着火，使用液化石油瓶时，应注意气瓶是否漏气，先开气开关，后开用火开关，气瓶与火保持规定距离，用完后各开关必须关紧，气瓶不准倒放；
8. 如发生火情，全体工作人员应保持清醒、冷静的头脑，稳定场内秩序，并迅速打开所有安全通道的安全门；正确引导宾客，迅速撤离到安全出口处；尽可能地帮助女宾，给她们更多的语言安慰和行为帮助；在帮助宾客撤离的同时，要组织员工进行扑救；
9. 先分析火情大小，
10. 如火情小应通知在场人员及时扑火，扑火时可用周围摆的手提灭火器，根据消防知识培训的正确使用方法进行灭火，也可打破消防栓，使用水枪来灭火，注意：发现火情时，不要惊慌，应沉着冷表，组织人员进行灭火，确认火情时，应注意不要草率开门，先试一下门体，如无温度可开门查看，如温度较高，可确认内有火情，此时如房间内有人，应先设法救人，开门不要将脸正对开门处；
11. 如发现火情大，应立即拔打119火警电话，并疏散人员从安全出口离去，在火在无能为力的情况下，应把火可能漫燃到的地方的物品搬至安全处，用水尽量使之漫燃的目的，注意：在发现火情及拔打火警119时，因多数人会惊慌，从而在电话中没说清火灾地点，反面拖延灭火时间，所以，在拔打火警电话时，应沉着冷静，说清火灾地点，楼层，火势大小、有无人员伤亡，有无易燃易爆物品；
12. 强安全消防知识学习，提高安全防火意识；
13. 让每名保安队员把防火视为自己，日常职责，人人都是消防员；
六、打架斗殴
1. 注意观察成群结伙的年青人，从衣着、言语、举止，有无饮酒过量，注意可疑迹象和闹事苗头；
2. 如发现来人有拾携带凶器，立即通知经理、进行观察；
3. 如发现客人之间有冲突，（如打电话叫人或策划打架之类的语言）应立即通知经理及其他保安员，可进行劝说和调解；
4. 如发现打架，应立即通知经理及其他保安员，进行阻止；
5. 发现打架，应立即把周围的杯子、烟盅、啤酒瓶等收走，以免被斗殴人员当作武器；
6. 如发现故意闹携带凶器者，立即通上级经理，必要时，及时通知当地派出所，来帮助调解，并叫其他同事注意观察，必要时，大家应团结起来，为维护公司利益，员工安全，公司名誉，同歹徒作顽强的斗争，在发生事情时，应沉着冷静，根据上级的安排，给予实施；
7. 注意不要激化矛盾，转移矛盾，不要扩大事态及影响。维护现场秩序，迅速带离现场，防止给场内造成混乱；
8. 细记录事件经过及处理结果；
七、在巡视、检查时发现遇有客人突然昏倒、摔倒等处理方法：
1. 用对讲机及时通知主管及营业部经理，应给予帮助救治，采取必要的救护；
2. 客人病情允许的情况下，半病人转移到保安部救治，发病原因不明不要移动客人；
3. 病人思想意识清醒时，可向他（她）问明原因及时处理，及时通知客人家属；
4. 有必要时，安排保安人员，送病人去医院救治；
5. 详细记录事件经过及时处理；
八、设备设施被损毁的处理方法：
1、如发现有意损坏公司物品，及时进行制止并报告主管或经理；
2、搞清楚被损物品的价格报告主管或经理，叫客人应照价赔偿；
3、当班队员或发现人员应在处理过程中予以配合；
4、意不要激化矛盾，转移矛盾，不要扩大事态及影响。
5、把事情经过结果记录在案；
九、断电事故
1. 如发生突然断电事故，应立即打开应急灯，用手上的打火机进行照明；
2. 停止出售酒水，停止服务员收现金，停止小件寄存收发寄存品。
3. 告诉客人不要惊慌，并告知客人保管好自己的财物，以免发生盗窃；
4. 跟客人道歉，问清断电原因向客人解释；
5. 部分保安协调好工作，加入保护收银台，以免造成抢劫事件发生；
6. 注意观察场内情况，以免发生事情
十、保安人员处理问题原则
1. 在维护客人安全和利益同时应遵循“依法办理，执行政策，不徇私情，以理服人”的原则；
2. 分清是非，耐心劝导，一时解决不了的问题采取“可能不可能，可解不可结，可缓不可急，可顺不可逆”的处理原则；
3. 对犯罪行为及时进行制止，并把犯罪分子扭送公安机关；
十一、配合各部门经理监督执行“防火安全制度” “治安管理条例” “制服工号牌和工衣柜的规定” “遗失物品的规定”。
任何客人来消费，都希望生命不受危害，财产不受到损失，健康和精神不受到伤害，隐私得到尊重，这些方面保安部要给予保障，同样，公司员工也应受到安全保障；所以全体保安人要员因更加体现出自身的道德品质和自身素质,注意自己的一举一动、言形举止, 让公司上、下、让客人感受到一个正规化, 高层次的保安队伍在他们面前切实感受什么是安全
十二、保安队岗位职责
1. 服从领导，听从指挥，圆满完成上级交给的各项任务。
2. 衣冠整洁，仪表端庄，文明执勤，站立服务。
3. 按指定位置执勤，执勤时严禁打瞌睡、抽烟、吃零食，不准擅离职守和私自换岗。
4. 认真负责地观察各部门的安全情况，注意进出人员，登记来访的情况和时间，发现事故苗头要妥善处理；所有物品准进不准出，场内财产、物品外出一律凭放行证放行。
5. 每日下班后，值班保安要彻底清场，确认无问题后，方能闭灯下班，防止火灾和其他防盗事故的发生.
6. 值夜班时必须保持高度的警惕性，加强对场内及周围的巡逻、检查，加强对重点部位、死角的巡视，发现问题及时处理或向有关领导报告，确保场内安全。
7. 下岗时做好值记录，按时交接班。
8. 发生突发事件时，要及时处理或送公安部门处理，依法办事，善于化解矛盾。
十三、防火安全制度
为了提高本公司员工的防火意识，加强消防安全的教育与防范，减少或杜绝火灾隐患，确保公司的员工及客人生命财产的安全，特制定本制度：
1. 健全公司消防管理制度。总经理负责制，由总经理任消防总指挥：由保安部负责人任消防专干，日常管理工作由消防专干全权负责。
2. 定期邀请消防部门领导，给全体员工上消防培训课，加强员工的消防教育。
3. 由消防专干或总指挥定期参加消防部门的防火安全会议，并将会议精神传达给全体员工。
4. 上班营业前，应由消防专干督导工程部认真检查消防设备是否开启、是否完好、灭火器是否过期。各项消防设施是否处于完好状态。
5. 营业期间要注意防火、防事故发生。发生事故苗头或异常情况必须立即查找原因，及时处理并报告上司或有关部门。
6. 严格执行各岗位安全操作规程，切实保证用电、气、水的安全。
7. 下班前要认真检查各类设施，清除不安全设施，清除不安全隐患，确保防火的安全。
8. 每一位员工都应熟记火警电话、讯号。熟悉安全通道及出口的位置，熟悉消防器位置和使用方法，在求火过程中应听从上级或消防中心的指挥。
9. 如发生火灾，无论程度大小都必须作如下措施：
a) 保持镇静不可惊慌，应呼唤附近的同事的援助。
b) 电话通知消防中心，清楚说出着火地点、燃烧物质、火势情况及有关人员。
c) 在安全的情况下，可利用就近的灭火器材试着将火扑灭。
d) 切勿搭乘电梯、必须行走安全楼梯。
10. 公司员工凡属违反会所安全制度及违规操作，危害消防安全的行为，一经发现立即除名。构成犯罪，送有关部门处理。
十四、遗失物品的规定
1. 在办公室制作一本失物招领册；
2. 失物招领册严禁员工改动或乱写；
3. 公司范围内拾获任何财物，立即上交经理，并将详细情况登记在失物招领册上；
4. 记完失物招领册后由经理保管拾获财物并通知各部门人员, 如发现有人巡找, 马上通知经理还给遗失人。
5. 对拾金不昧者，公司予以奖励，对隐匿不报者，以偷窃论；
6. 遗失人认领时一定要进行核实, 核实后叫遗失人在失物招领册上写明遗失物品名称、规格、数量、遗失人姓名、单位、和连系电话就可以领回遗失物品了。
7. 对遗失物品无人认领的物品一个月后由经理进行处理。(物品是属于公司财物，不管怎么处理都是以公司利益出发)
十五、治安管理条例
为了适应公安部门的管理要求，健全本个公司内部管理机制，创造一个安全、稳定的经营环境，更好的保护客人、公司、员工的安全，特制定本条例：
1. 公司所有员工必须做到热爱祖国，拥护中国 领导，严格遵守国家规定的各项法律、法规。
2. 凡属公安机关的各种例行检查，公司所有员工必须积极配合，并通知公司领导。不得以任何理由干扰止公安机关的正常公务行动。
3. 员工上下班进出经营场所，不得携带易燃易爆品或公安机关明令禁止的管制枪械、刀具及危险品进出场所。公司授权保安部门进行例行检查。
4. 员工不得在场所内聚众赌博、卖淫嫖娼，或制贩、传播、吸食毒品。员工之间应互相监督，发现以上民政部立即报警或向公司领导汇报。
5. 员工不得在场内聚众打架斗殴、争吵、争执或不得对公司的领导及员工进行攻击。
6. 员工不得纠集无关外部人员到场所内寻衅滋事或扰乱公司正常的经营活动。
7. 员工不得偷盗公司或员工的财物，不得私自配制公司钥匙。
8. 员工在下班后或非营业时间，除公司正常安排值班人员除外，不得在场地内滞留，干扰保安人员的正常清理、巡查工作。
9. 保安部为公安机关及公司授权内部治安管理部门理所有公司员工必须服从保安部门的管理并积极配合保安部门的工作。
10. 员工在营业时间或非营业时间发现可疑情况，应及时通知保安部门及公司领导，重大情况立即报警。
11. 员工必须认真学习国家公安机关制定的各项法律、法规，加强自身的法律常识，公司及公安机关对员工也经常加强法制教育及治安培训。
12. 以上规定，望各位员工、积极配合，认真遵守。如有违反公司将给予除名处理。达到治安责任及刑事责任，交公安机关处理。
十六、制服、工号牌和工衣柜的规定
发放制服、工号牌和工衣柜是为了体现公司是一个制度化和规范化的企业。还为了更好的体现公司的形象, 和提高服务的层次,。所以特制定以下几点望全体员工遵守：
1. 公司视工作岗位需要为员工配备制服、工号牌和工衣柜，员工当班时必须穿着并保持整洁，下班后将制服存放更衣柜。除工作需要外, 员工不得在公司以外穿着。
2. 当班时员工鞋子自代, 必须是黑色皮鞋。
3. 如制服或工号牌遗失, 须立即报告部门经理。并按公司规定照价赔偿后到人力资源部办理补领手续。因时间长而磨损, 可以旧换新。(赔偿金额为：制服150元、工号牌50元)
4. 工衣柜内不得存放贵重物品并保持清洁, 如有遗失公司概不负责。保安人员及相关人员有权对工衣柜随时抽查。如工衣柜是人为损坏要照价赔偿。
5. 员工离职时须退还制服、工号牌和工衣柜钥匙, 退还后才可退保正金。
6. 制服、工号牌和工衣柜由主管统一领取, 并由人力资源部做好记录。
7. 主管要了解本部门人员交保正金的情况, 给于交保正金员工发放制服到个人, 如有试用员工或没有交保正金员工由主管上班前发出制服下班后收回制服, 以免出现制服遗失。